毎日をたのしく♪

ハウス オブ フレーバーズ




ホルトハウス房子さんのお店「ハウス オブ フレーバーズ」

もう十数年前にもになるでしょうか?お取り寄せした「絶品のチーズケーキ」


本でしか見たことのなかったところ

機会があれば行ってみたかったところ



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鎌倉山にあるお店は美術館のようで、椅子に座ったときやテーブルの高さなど・・・

四季を感じる設計になっているのだなと・・・


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当時、繊細なチーズケーキは大切に包まれていた記憶があります。

まわりは細かいグラハムクラッカーに、たぶんシナモンのいい香りがして

ナイフを入れるとパラッと崩れて上手に出来なかったことも思い出されました^^;;

そして、クリームチーズとサワークリームの2層のクリームがナイフにピッタリくっついてきれなかった思い出も^^;;;




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お茶の飲み方もこだわりがあるのでしょうか?

いつもそのままブラックで飲むので気が付かなかったけれど、隣のテーブルにも

シュガー、ミルクはなかった。

チーズケーキには珈琲も紅茶もストレートが合うと後からわかりました^^

おかわりはいただけま~す♪


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お店の中もお菓子もまるで美術館


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お菓子やジャムたちがキラキラ見えましたよォ~♪


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by kimiko-611 | 2014-03-17 10:00 | おでかけ 鎌倉